Brunello Montalcino Riserva gli Angeli 2013 - La Gerla - 150 cl - Rotwein - Toskana, Italien

Dieser Ausnahmewein wird nur in den besten Jahren aus dem ältesten Weingarten von La Gerla gekeltert. Die Reben stehen gleich unterhalb der Kellerei und neben einer alten Kapelle, die den Engeln – gli angeli – gewidmet ist. Mit seinem weiten, komplexen Aromafächer, seinen ultrafeinen Tanninen, seiner Eleganz und ausserordentlichen Länge scheint dieser Brunello tatsächlich von den Engeln geküsst worden zu sein. Einmalig!Angaben über Vinifizierung: Allein eine allerstrengste Selektion des Traubengutes, eine konsequent durchgezogene Handlese und eine äusserst sanfte Pressung sind die unabdingbaren Voraussetzungen für die Produktion dieses Ausnahmeweines. Selbstverständlich folgt die Fermentation temperaturkontrolliert. Seinen extensiven Ausbau von über fünf Jahren erfährt der Jungwein während deren vier in grossen Fässern slowenischer Eiche und anschliessend für drei Monate in französischen Barriquen, bei halbjährlichem Umzug, bevor er, ausgereift und abgefüllt, beinahe ein weiteres Jahr in der Flasche ruht.Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 16°-17°C.... Mehr