Heida 2019 - Charles Bonvin Fils - 75 cl - Weisswein - Wallis, Schweiz

Dass der Heida eine Mutation des Traminers bzw. Gewürztraminers ist, zeigt sich in diesem Wein auf eindrückliche Weise. Sein molliger Körper und die feine Restsüsse werden perfekt von einer saftigen Säure ausgeglichen. Orangenblüten, Ananas und reife Mango, Marzipan, weisser Pfeffer und Anis bilden eine Aromapalette von grosser Intensität. Im Abgang endet er aromatisch lang und mit angenehmer mineralischer Herbe.Im EdelstahltankFlaschenpöstler-Tipp: Heida passt hervorragend zu Lachsgerichten, Salzstangen und leichten Gerichten. Unsere Empfehlung: Der Weisswein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 10°-12°C. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: 1 bis 6 Jahre nach der Ernte.... Mehr