Morgon Jean-Paul Brun 2018, Morgon Jean-Paul Brun, Morgon 2018

Die Domaines Terres Dorées wurde von Jean-Paul Brun im südlichen Beaujolais gegründet. Heute ist es von den ursprünglich 4 ha auf 30 ha im Süden und weiteren 15 ha im Norden des Beaujolais angewachsen. Für das Beaujolais verfolgt Jean-Paul Brun einen eigenen Weg. In der Weinbereitung folgt er dem burgundischen Stil und setzt auf den Ausdruck seines Terroirs und er verwendet neben Gamay auch Pinot Noir. Er bewirtschaftet die Weinberge biologisch und setzt im Keller auf Spontanvergärung. Dieser Gamay aus Morgon von Jean-Paul Brun hat ein kräftiges Fruchtbouquet von Herzkirschen und Johannisbeeren. Am Gaumen ist er fleischig und betörend. Die weichen und samtigen Tannine ergänzen die Noten aus der Nase harmonisch. Der Terres Dorées passt als Speisebegleiter zu rotem Fleisch, Käse und Grilladen. - 2018 - Modellname: 2018, Terres Dorées, Morgon AOC - Produkt größe: 75 cl.... Mehr