Prosecco Spumante DOC Brut Il Fresco - Villa Sandi - 37.5 cl - Champagner und Schaumwein - Veneto, Italien

Der Prosecco Spumante DOC Brut Il Fresco duftet verführerisch nach exotischen Früchten und nach reifem Apfel. Im Gaumen hat er eine feine Perlage, wirkt unheimlich frisch-fruchtig. Die Perlage ist langanhaltend und verleiht ein langes und intensives Trinkvergnügen.Die Grundweine kommen aus zehn der besten Lagen der Champagne, insbesondere aus Ambonnay, Bouzy, Louvois und Tours-sur-Marne. Alle sind als erstklassige Grand Cru-Lagen mit 100% klassifiziert. Vor der Verarbeitung werden die Trauben sorgfältig ausgelesen und entrappt. Die technischen Anlagen von Laurent-Perrier für die Herstellung des roten Stillweins ermöglichen die perfekte Maischegärungsphase. Sie dauert drei Tage, in denen den Beeren der gewünschte Farbton entzogen und die gesamte Aromafülle der Pinot Noir Trauben entfaltet wird. Im Gegensatz zu den meisten Rosé-Champagnern wird dieser Rosé durch den sogenannten Abstich gewonnen und nicht durch Verschneiden von Rot- und Weissweinen. Die Reifezeit beträgt mindestens vier Jahre, und das Degorgieren erfolgt von Hand.Zum Apéro mit leichten Gebäck, Trockenfleisch oder auch zum Dessert.... Mehr