Quinta dos Murças Minas DOC Douro 2016 - Quinta dos Murças - 75 cl - Rotwein - Douro, Portugal

Delikater, vielfältiger Duft, es sind vor allem die Aromen roter und schwarzer Gartenbeeren, die das verhaltene und reine Bukett formen. Im eleganten Körper dominieren der Geschmack schwarzer Schokolade und florale Noten.Handlese und Traubenselektion, die Trauben werden entstielt und zerdrückt, Gärung mit eigener Hefe bei kontrollierter Temperatur (25 – 28 °C) in Granittanks. Extraktion mit Füssen und traditioneller Vertikalpresse. Ausbau: in Betontanks und Fässern aus französischer Eiche während neun Monaten.Wild, Lamm, Gemüse... Mehr