Ein exzellentes Schweizer Rinds-Hohrücken-Steak, mariniert und verarbeitet von der Muotathaler Spezialitätenmetzg Heinzer Metzgerei. Der Schwyzer Metzger verarbeitet ausschliesslich Fleisch von Höfen seines Vertrauens aus der Region um das Muotathal, den Mythen und die Rigi.