Bei dieser Technik wird ein Teil der Trauben getrocknet und dem fertigen Wein in einem sehr späten Stadium zugesetzt, wodurch eine zweite Gärung eingeleitet wird. Diese zweite Gärung macht den Wein weicher, geschmeidiger und verleiht ihm zusätzliche Frucht.
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Diverse Hardware
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Bodegas Castillo de Mendoza
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Linie Brivio
ab CHF 6.95
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Domaine Louis Latour
ab CHF 22.95
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Dominio de Valdepusa Marqués de Griñon
ab CHF 14.95
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Château Haut Beauséjour
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Domaine de Beaurenard
ab CHF 14.95
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Dominio Basconcillos
ab CHF 19.95
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Retrosuperfuture
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Farnese Vini
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ab CHF 23.95
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Cellaro
ab CHF 24.50
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Bodegas Casa Castillo
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Villa Conchi
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Costers del Priorat
ab CHF 18.95
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Moillard-Grivot
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