Sangiovese Rosso Toscana IGT 2016 - Azienda Agricola Brunetti - 75 cl - Rotwein - Toskana, Italien

Der besondere Boden sowie die Nähe zum Meer geben der Traubensorte Sangiovese die ganze Kraft. Es handelt sich um einen Wein von mittlerem bis starken Charakter, rubin-roter Farbe, mit fruchtig nachhaltigem Aroma.Die Handlese beginnt Mitte September. Es erfolgen danach Abberen, Keltern, 10-tägige Maischegärung, anschließendes Umfüllen, 50% in französische Barrique und zu 50% in Edelstahlbehälter, wo dann die natürliche malolaktische Gärung stattfindet. Der Wein wird dann für weitere 12 Monate in französischen Barriquefässern sowie in Edelstahlbehältern ausgebaut. Daraufhin erfolgt eine 6- monatige Flaschenreifung.Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Sangiovese Rosso Toscana IGT harmoniert hervorragend mit Pizza, Rindfleisch und Lamm.... Mehr