Lyoner am Stück aus KAGfreiland-Fleisch, ca. 300g

In Lyon heisst der Lyoner Cervelas ? und überall sonst Lyoner. Bestehen tut diese feine Wurst aus gepökeltem Schweinefleisch vermischt mit Rindfleisch und einer meist geheimen Gewürzmischung. Die Lyoner vom Bio-Metzger Abegg sind aus KAGfreiland-zertifiziert Fleisch, vom tierfreundlichsten Bio-Label der Schweiz.