Immerhin die Hälfte grillt gut. Die Stiftung Warentest hat sechs Holzkohlegrills für Partys mit acht bis zehn Personen überprüft, darunter einfache Grills mit Holzkohlewanne und geschlossene Kugelgrills. Hauptaugenmerk legten die Tester auf das Grillen, also die Aufheizzeit, die Temperaturen auf der Grillfläche und wie lange sich die Grilltemperatur mit einer Kohleladung hält. Aber auch die Handhabung, Sicherheit, Verarbeitung und Wetterbeständigkeit der Grills wurde getestet.
Kein Grill erreicht im Test die Gesamtnote «sehr gut». Drei der Holzkohlegrills schaffen immerhin noch ein «gut». Die anderen Modelle kommen nicht über das Gesamturteil «befriedigend» hinaus. Die Gründe dafür sind unterschiedlich: Die Kohlewannen besitzen teils keine Lüftungsschlitze. Zum Teil ist die vorhandene Grillfläche zu klein und bietet nur Platz für zirka 15 Bratwürste. Bei einem Modell wurde zudem die Sicherheit bemängelt: Der Grill kann bei ruckartigem Anheben leicht kippen.
Bis auf eine Ausnahme liessen sich alle Geräte unkompliziert und ohne grosses handwerkliches Geschick aufbauen. Party-Grills mit Kohle benötigen zwar länger zum Aufheizen, sind aber günstiger in der Anschaffung als Gasgrills. Viele Grills bieten einen extra Behälter, mit dem sich die Asche bequem entsorgen lässt.
Tipps: Wird der Rost vorher eingefettet, klebt das Grillgut nicht fest und der Rost lässt sich nach Gebrauch besser reinigen. Für verschiedene Grillwaren sollte man unterschiedlich heisse Zonen einrichten, damit nichts verbrennt. Grills mit Deckel verteilen die Hitze gleichmässig im Garraum: Auch grosses Grillgut wie z.B. ein Braten lässt sich so bei geringerer Temperatur saftig grillen.
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| Details | Bewertung | Fazit | Anbieter |
|---|---|---|---|
 Barbecook Major Black Go Holzkohlegrill | Bewertung gut Note/Punkte 2.4/1 | Grillfläche für 18 Bratwürste Testsieger; bestes Ergebnis bei Grillen; grillt lange mit einer Kohlefüllung; nur «befriedigend» bei Handhabung und Verarbeitung; Aschekasten lässt sich schwer abnehmen; | |
 Weber Master Touch GBS Holzkohle-Grill | Bewertung gut Note/Punkte 2.4/1 | Grillfläche für 23 Bratwürste Testsieger; Kugelgrill mit Deckel; «sehr gut» bei Verarbeitung; zwei Klappen im Rost ermöglichen Nachfüllen von Kohle; nur «befriedigend» bei Handhabung; | CHF 333.00 |
| Thüros THÜROS II Holzkohlegrill | Bewertung gut Note/Punkte 2.5/1 | Grillfläche für 23 Bratwürste sehr einfache Montage; nur «befriedigend» bei Handhabung und Wetterbeständigkeit; |
| Was wurde getestet | Gewichtung in % | Bemerkungen |
|---|---|---|
| Grillen | 40 | Aufheizzeit; Temperaturen auf der Grillfläche; Grilltemperatur halten; Gleichmässigkeit der Bräunung |
| Handhabung | 35 | Gebrauchsanleitung / Angaben zum Vorheizen (Angabe Brennstoffmenge Kohle); Erstmontage; Inbetriebnehmen/Grillpraxis; Reinigen/Transportieren |
| Sicherheit | 10 | Gerätesicherheit/Standfestigkeit; Berührbare heisse Flächen |
| Verarbeitung | 5 | Begutachtung im Neuzustand und nach Gebrauch; Test auf Passgenauigkeit, scharfe Kanten, Schäden |
| Wetterbeständigkeit | 10 | Korrosionsbeständigkeit mit einem Sprühsalznebel nach DIN EN 60068-2-11 |
| Was wurde getestet | Grillen |
|---|---|
| Gewichtung in % | 40 |
| Bemerkungen | Aufheizzeit; Temperaturen auf der Grillfläche; Grilltemperatur halten; Gleichmässigkeit der Bräunung |
| Was wurde getestet | Handhabung |
|---|---|
| Gewichtung in % | 35 |
| Bemerkungen | Gebrauchsanleitung / Angaben zum Vorheizen (Angabe Brennstoffmenge Kohle); Erstmontage; Inbetriebnehmen/Grillpraxis; Reinigen/Transportieren |
| Was wurde getestet | Sicherheit |
|---|---|
| Gewichtung in % | 10 |
| Bemerkungen | Gerätesicherheit/Standfestigkeit; Berührbare heisse Flächen |
| Was wurde getestet | Verarbeitung |
|---|---|
| Gewichtung in % | 5 |
| Bemerkungen | Begutachtung im Neuzustand und nach Gebrauch; Test auf Passgenauigkeit, scharfe Kanten, Schäden |
| Was wurde getestet | Wetterbeständigkeit |
|---|---|
| Gewichtung in % | 10 |
| Bemerkungen | Korrosionsbeständigkeit mit einem Sprühsalznebel nach DIN EN 60068-2-11 |
Quelle:
Stiftung Warentest vom 01.04.2014
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Lotusgrill
ab CHF 219.95
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Lotusgrill
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Lotusgrill
ab CHF 135.95
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BBQ DRAGON
ab CHF 199.00
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Saffire
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Saffire
ab CHF 1.95
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Saffire
ab CHF 1.41
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