Gute und praktische Rezepte in Buchform. Eine Jury hat für den Kassensturz beliebte Kochbücher kritisch bewertet: Mit dabei Carlo Bernasconi, Koch, Buchautor und Verleger. Dann die Kulinarik-ExpertInnen Patrick Zbinden, Françoise Wicki (eine bekannte Köchin vom Hotel Restaurant Helvetia in Zürich) und Andrin C. Willi, Chefredaktor von «Marmite», einer Zeitschrift für Esskultur. Dabei auch die Kochbuch-Spezialistin Ursula Augustin von der Orell-Füssli-Buchhandlung Krompholz in Bern.
Die Jury hat Rezeptauswahl, Textverständlichkeit, praktische Umsetzungsmöglichkeiten, Nutzwert und die Qualität der Bilder bewertet.
| Details | Bewertung | Fazit | Anbieter |
|---|---|---|---|
 undefined Alles klar | Note/Punkte 5.0/ | Dieses Buch zeigt in 80 Rezepten von Amuse-Bouches und Apéro-Gläschen über Suppen und Vorspeisen bis hin zu Hauptgängen und Desserts die attraktive Zubereitung und Präsentation von Gerichten im Glas. | CHF 44.90 |
 undefined Der Silberlöffel | Note/Punkte 5.0/ | Der Silberlöffel ist die Bibel der echten italienischen Küche. Als Il Cucchiaio dargento erstmals 1950 in Italien erschienen, ist er bis heute ein Kochbuch-Bestseller und in nahezu jedem italienischen Haushalt zu finden. | |
 undefined Hiltl. Vegetarisch. Die Welt zu Gast | Note/Punkte 4.5/ | Mit über 60 neuen Original-Rezepten aus der Küche des traditionsreichsten vegetarischen Restaurants Europas erhalten Gastgeber die Möglichkeit, die Hiltl-typische Kombination aus lokaler Verwurzelung und internationalem Flair in der eigenen Küche auszuleben. | |
 undefined Keine Zeit zum Kochen | Note/Punkte 5.0/ | Für alle, die keine Zeit zum Kochen haben, aber trotzdem feines, schnörkelloses Essen schätzen, ist Donna Hays neues Buch genau die richtige Wahl. So findet man in ihrem neusten Kochbuch viele Ideen für geschickt improvisierte Menüs, Schnelles aus der Bratpfanne oder vom Grill, Auflauf- und Eintopfgerichte, Gerichte, die sich zum Einfrieren eignen und viele Tipps, wie man ein wenig mogeln, schön dekorieren und lange Kochprozesse abkürzen kann. | CHF 34.90 CHF 39.90 |
 undefined Kochschule | Note/Punkte 5.0/ | Lassen Sie sich bekehren von Plachuttas Bibel der guten Küche, die wirklich keine Fragen offen lässt.Ewald Plachutta zählt zu den renommiertesten Köchen Österreichs. Zu jedem Thema wird immer zuerst das Wichtigste auf einen Blick präsentiert. Egal ob Sie ein Neuling am Herd, ein ambitionierter Amateur, eine berufstätige Mutter oder ein angehender Berufskoch sind -mit Plachutta lernen Sie kochen wie ein Profi: systematisch, effizient, variantenreich und lustbetont. |
| Was wurde getestet | Gewichtung in % | Bemerkungen |
|---|---|---|
| Urteil einer Jury | 100 | Bewertet hat die Jury die Rezeptauswahl, die Verständlichkeit des Textes, die praktischen Umsetzungsmöglichkeiten, den Nutzwert und die Bildqualität. |
| Was wurde getestet | Urteil einer Jury |
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| Gewichtung in % | 100 |
| Bemerkungen | Bewertet hat die Jury die Rezeptauswahl, die Verständlichkeit des Textes, die praktischen Umsetzungsmöglichkeiten, den Nutzwert und die Bildqualität. |
Quelle:
Kassensturz vom 22.12.2009
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