Über die Hälfte enthält Pestizide. Das Magazin K-Tipp hat 20 der meistverkauften Parboiled-Reis-Produkte auf Mineralstoffgehalt, gesundheitsgefährdendes Arsen, sowie auf Pestizide und Schimmelpilzgifte hin untersucht. Der günstigste getestete Reis kostet pro Kilogramm 1.15 Franken. Für den teuersten bezahlt man 7.80 Franken. Viele weisse geschälte Reis-Sorten enthalten kaum Nährstoffe. Parboiled Reis hingegen bietet viele gesunde Mineralstoffe wie Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor und Zink. Positives Fazit: Kein Reis enthält Schimmelpilzgifte oder Arsen. Das war in früheren Tests anders. Dreizehn Reis-Produkte jedoch beinhalten Spuren des Pflanzenschutzmittels Tricyclazol. Auch der Gehalt an Mineralstoffen ist sehr unterschiedlich.
Das Ergebnis: Zwei Parboiled-Reis-Produkte schaffen die Bestnote «sehr gut». Immerhin zehn erreichen die solide Gesamtnote «gut». Acht Reis-Produkte jedoch werden lediglich mit der Gesamtbewertung «genügend» beurteilt. Testsieger mit identischen Gesamtnoten werden zwei Parboiled-Reis: Der «Qualité & Prix USA Vitamin Rice Parboiled» brilliert beim Mineralstoffgehalt bezüglich Eisen, Kalium und Kalzium. Die Werte von Magnesium, Phosphor und Zink werden immerhin mit den Teilnoten «gut» bewertet. Positiv: Der «Qualité & Prix»-Reis enthält keine Rückstände von Pflanzenschutzmitteln. Der zweite Testsieger «Mister Rice Carolina Langkornreis Parboiled 10 Minuten» hingegen erhält geringfügig Notenabzüge, weil er das Pflanzenschutzmittel Tricyclazol enthält. Sein Mineralstoffgehalt wiederum wird mit den Bestnoten «sehr gut» benotet; einzig beim Kalium erhält er die Teilnote «genügend». Wie unterschiedlich der Mineralstoffgehalt sein kann, soll folgendes Beispiel zeigen: Eine Frau zwischen 25 und 51 Jahren benötigt täglich 300 Milligramm Magnesium. Beim «Globus Parboiled-Reis für Curry» mit Gesamtnote «gut» wird der Magnesiumgehalt mit der Teilnote «sehr gut» beurteilt: Pro 100 Gramm Reis sind 100 Milligramm Magnesium enthalten. Der «Volg Familienpreis Langkornreis Parboiled» mit Gesamtnote «genügend» hingegen erhält für den Magnesiumgehalt lediglich die Teilnote «genügend»: Hier sind pro 100 Gramm Reis lediglich 20 Milligramm Magnesium enthalten. Aber auch bei Produkten mit gleicher Gesamtnote sind die Unterschiede bei den jeweiligen Mineralstoffen gross: Der «Naturaplan Bio-Langkornreis Parboiled 18 Minuten» und der «Spar Parboiled-Langkornreis» schaffen beide die Gesamtnote «gut». Der «Naturaplan»-Reis enthält jedoch fast dreimal so viel Kalium wie der Reis von «Spar».
| Details | Bewertung | Fazit | Anbieter |
|---|---|---|---|
 Coop Qualité & Prix USA Vitamin Rice Parboiled | Note/Punkte 5.5/6 | Testsieger; «sehr gut» bei Eisen / Kalium / Kalzium Testsieger; «sehr gut» bei Eisen / Kalium / Kalzium nur «gut» bei Magnesium / Phosphor / Zink | CHF 3.20 |
 Mister Rice Mister Rice Carolina Langkornreis parboiled 10 Min | Note/Punkte 5.5/6 | Inhalt: 1 kg; Herkunftsland: Uruguay Testsieger; «sehr gut» bei Eisen / Kalzium / Magnesium / Phosphor / Zink nur «gut» bei Kalium; 0,2 Noten Abzug für Spuren des Fungizids Tricyclazol | CHF 3.90 |
 Spar Parboiled-Langkornreis | Note/Punkte 5.3/6 | Inhalt: 1 kg; Herkunftsland: keine Angabe «sehr gut» bei Eisen / Kalzium / Magnesium / Phosphor nur «gut» bei Zink; lediglich «genügend» bei Kalium; 0,2 Noten Abzug für Spuren des Fungizids Tricyclazol | |
 Jeden Tag Parboiled Reis | Note/Punkte 5.1/6 | Inhalt: 1 kg; Herkunftsland: Italien Preis-Leistung-Sieger; «sehr gut» bei Eisen / Magnesium / Phosphor / Zink lediglich «genügend» bei Kalium / Kalzium; 0,2 Noten Abzug für Spuren des Fungizids Tricyclazol | |
 Globus Parboiled-Reis für Curry | Note/Punkte 5.1/6 | Inhalt: 0,5 kg; Herkunftsland: USA «sehr gut» bei Eisen / Magnesium / Phosphor / Zink lediglich «genügend» bei Kalium / Kalzium; 0,2 Noten Abzug für Spuren des Fungizids Tricyclazol; teuerster Reis im Test | |
 M-Classic M-Classic Carolina Trockenreis | Note/Punkte 5.0/6 | Inhalt: 1 kg; Herkunftsland: Italien «sehr gut» bei Phosphor / Kalzium nur «gut» bei Eisen / Magnesium / Zink; lediglich «genügend» bei Kalium; 0,2 Noten Abzug für Spuren des Fungizids Tricyclazol | CHF 1.95 |
 M-Budget M-Budget Trockenreis | Note/Punkte 5.0/6 | Inhalt: 2 kg; Herkunftsland: Thailand «sehr gut» bei Phosphor / Zink; günstigster Reis im Test nur «gut» bei Eisen; lediglich «genügend» bei Kalium / Kalzium | CHF 2.30 |
 Bio Bio Langkornreis Parboiled 1kg | Note/Punkte 5.0/6 | Inhalt: 1 kg; Herkunftsland: Italien «sehr gut» bei Phosphor / Kalzium nur «gut» bei Eisen / Magnesium / Zink; lediglich «genügend» bei Kalium; 0,2 Noten Abzug für Spuren des Fungizids Tricyclazol | CHF 3.70 |
 Naturaplan Bio-Langkornreis Parboiled 18 Minuten | Note/Punkte 5.0/6 | Inhalt: 1 kg; Herkunftsland: Italien «sehr gut» bei Kalium nur «gut» bei Eisen / Magnesium / Phosphor / Zink; lediglich «genügend» bei Kalzium | CHF 3.70 |
 Uncle Bens UBen´s Langkornreis 1kg | Note/Punkte 5.0/6 | Inhalt: 1 kg; Herkunftsland: Italien oder Spanien «sehr gut» bei Kalium / Kalzium nur «gut» bei Eisen / Phosphor / Zink; lediglich «genügend» bei Magnesium; 0,2 Noten Abzug für Spuren des Fungizids Tricyclazol | CHF 5.70 |
 Prix Garantie Langkornreis Parboiled | Note/Punkte 4.8/6 | Inhalt: 2 kg; Herkunftsland: Italien «sehr gut» bei Kalium; günstigster Reis im Test nur «gut» bei Eisen / Magnesium / Phosphor / Zink; lediglich «genügend» bei Kalzium; 0,2 Noten Abzug für Spuren des Fungizids Tricyclazol | CHF 2.30 |
 Migros Langkornreis Parboiled Max Havelaar | Note/Punkte 4.8/6 | Inhalt: 1 kg; Herkunftsland: Thailand «sehr gut» bei Phosphor nur «gut» bei Eisen / Magnesium / Zink; lediglich «genügend» bei Kalium / Kalzium | CHF 3.50 |
| Was wurde getestet | Gewichtung in % | Bemerkungen |
|---|---|---|
| Zwischennote Mineralstoffe | 100 | Ermittlung Mineralstoffgehalt von: Eisen / Kalium / Kalzium / Magnesium / Phosphor / Zink |
| Notenabzüge für Rückstände von Pflanzenschutzmitteln | 0 | 0,2 Noten Abzug für Spuren des Fungizids Tricyclazol; zusätzlich Prüfung auf Arsen / 17 verschiedene Schimmelpilzgifte / 500 gängige Pestizide |
| Was wurde getestet | Zwischennote Mineralstoffe |
|---|---|
| Gewichtung in % | 100 |
| Bemerkungen | Ermittlung Mineralstoffgehalt von: Eisen / Kalium / Kalzium / Magnesium / Phosphor / Zink |
| Was wurde getestet | Notenabzüge für Rückstände von Pflanzenschutzmitteln |
|---|---|
| Gewichtung in % | 0 |
| Bemerkungen | 0,2 Noten Abzug für Spuren des Fungizids Tricyclazol; zusätzlich Prüfung auf Arsen / 17 verschiedene Schimmelpilzgifte / 500 gängige Pestizide |
Quelle:
K-Tipp vom 11.03.2015
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