Das neue praktische Badische Kochbuch ist eine "vollständige und bewährte Anleitung zur schmackhaftesten und wohlfeilen Zubereitung aller Suppen, Gemüse, Fleisch-, Fisch-, Mehl- und Eierspeisen, Backwerke, Pasteten, Gelées, Crêmes, Compots, warmer und kalter Getränke, des Eingemachten, u. s. w. nebst einem Speisezettel für's ganze Jahr"" und bietet auf 324 Seiten einen authentischen Einblick in die Küche und die Kunst der Speisenzubereitung des Jahres 1866. In einem Anhang nützlicher Haus-... Mehr
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